【อันดับเจงกิสข่านยอดนิยมในฮอกไกโด】บประกันความอร่อยโดยชาวญี่ปุ่น!!

ฮอกไกโด ดินแดนเหนือสุดของญี่ปุ่น ถูกล้อมไว้ด้วยทะเลทุกด้านจึงสามารถหาอาหารทะเลอร่อยๆ กินได้อยู่เสมอ แต่ในครั้งนี้เราอยากจะนำเสนอเจงกิสข่าน อาหารที่มักกินกันในครัวเรือนของฮอกไกโดให้คุณได้ลองชิมเนื้อที่ไม่ใช้วัวหรือหมู แต่เป็นเนื้อแกะแสนอร่อย! เราเชื่อว่าคุณจะต้องติดใจแน่!


1. สดระดับที่สามารถกินดิบๆ ได้! ไม่มีกลิ่นเหม็นแม้แต่น้อย! ”ชิโระคุมะสาขาซัปโปโร”

1. สดระดับที่สามารถกินดิบๆ ได้! ไม่มีกลิ่นเหม็นแม้แต่น้อย! ”ชิโระคุมะสาขาซัปโปโร”
photo by hdr.miya   /   embedded from Instagram

ก่อนอื่นต้องขอแนะนำร้านนี้ก่อนเลย! ชิโระคุมะสาขาซัปโปโรขึ้นชื่อเรื่องเนื้อแกะแสนอร่อยที่เลี้ยงในฮอกไกโดมาก นอกจากเนื้อแกะของฮอกไกโดแล้ว ที่ร้านนี้ยังมีเนื้อลูกแกะ และออสเตรเลีย, เนื้อลูกแกะไอซ์แลนด์ให้ได้ชิมด้วย ลองสั่งมาชิมเปรียบเทียบรสชาติกันก็ไม่เลวนะ เนื่องจากเนื้อแกะมีความสดมากจึงแนะนำให้ย่างเพียงด้านเดียวจะได้รสชาติกว่า

โดยเฉพาะเนื้อแกะฮอกไกโดนั้นสดขนาดที่สามารถกินดิบได้ทีเดียว! เอาเนื้อไปลนไฟทั้งสองด้านนิดหน่อยแล้วลองชิมดูสิ! นอกจากนี้ยังมีข้าวและผักสดลดสารเคมีของฮอกไกโดด้วย หากอยากกินเจงกิสข่านขึ้นมาขอให้ลองมาแวะที่ร้านนี้ดูนะ!

■ข้อมูลพื้นฐาน
ชื่อร้าน:ซัปโปโรเจงกิสข่าน ชิโระคุมะ สาขาซัปโปโร (Sapporo Genghis Khan Shirokuma Sapporoten 札幌成吉思汗 しろくま札幌本店)
ที่อยู่:Joyful Sapporo Jasmac No.1 Build 1st Floor, 3 Minami 6 Jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
เบอร์โทรศัพท์:+81-11-552-4690
เวลาทำการ (จันทร์-พุธ):18:00 – 01:00 น.
เวลาทำการ (พฤหัส-เสาร์):18:00 – 01:30 น.
วันหยุด:วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์
วิธีเดินทาง:ลงรถไฟใต้ดินสาย Nanboku ที่สถานี Susukino แล้วเดินต่อ 3 นาที

HP:http://www.nisso.gr.jp/
MAP:แผนที่ไป”ร้านซัปโปโรเจงกิสข่าน ชิโระคุมะ สาขาซัปโปโร”

2. รสอร่อยไม่เคยเปลี่ยน ””ดารุมะสาขาหลัก”

2. รสอร่อยไม่เคยเปลี่ยน ””ดารุมะสาขาหลัก”
photo by beru1248   /   embedded from Instagram

ร้านดารุมะสาขาหลักเริ่มกิจการมาตั้งแต่ปีโชวะที่ 29 (ค.ศ. 1954) และเป็นร้านยอดนิยมของฮอกไกโดเรื่อยมา ขนาดที่มีคนมาต่อคิวไม่เว้นวัน รสชาติเจงกิสข่านของร้านนี้มีความเป็นเจงกิสข่านหลงเหลือออยู่ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของเหล่าลูกค้าประจำมาก สำหรับผู้ที่ไม่ชอบกลิ่นสาบของเนื้อขอแนะนให้ใช้น้ำจิ้มสูตรลับของร้านช่วยดับกลิ่น นอกจากจะลดกลิ่นสาบได้แล้วยังช่วยให้รสชาติลุ่มลึกขึ้นด้วย!

นอกจากนี้เราขอแนะนำให้คุณสั่งผักมากินร่วมกับเนื้อเพื่อความสดชื่น และใครที่หิวมาเชิญสั่งข้าวสวยร้อนๆ มาด้วยได้เลย! ลองแวะไปชิมเนื้อและผักที่สดใหม่ที่ร้านแห่งนี้สักครั้งไหม?

■ข้อมูลพื้นฐาน
ชื่อร้าน:ดารุมะ สาขาหลัก (Daruma Honten だるま 本店)
ที่อยู่:3-5 Minami 5 Jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
เบอร์โทรศัพท์:+81-11-552-6013
เวลาทำการ:17:00 – 03:00 น.
วันหยุด:วันสิ้นปีเก่าขึ้นปีใหม่
วิธีเดินทาง:ลงรถไฟที่สถานี Susukino แล้วเดินต่อ 3 นาที

HP:http://best.miru-kuru.com/
MAP:แผนที่ไป”ร้านดารุมะ สาขาหลัก”

3. ความอร่อยนี้ช่างตราตรึงในใจ ”เจงกิสข่าน นามาระ”

3. ความอร่อยนี้ช่างตราตรึงในใจ ”เจงกิสข่าน นามาระ”
photo by kkz011   /   embedded from Instagram

ร้าน ”เจงกิสข่าน นามาระ” เป็นร้านชื่อดังที่เคยลงนิตยสารและออกทีวีหลายต่อหลายครั้ง หากอยากชิมเนื้อลูกแกะสดต้องมาที่นี่เลย! แน่นอนว่าเจงกิสข่ายเนื้อแกะสดที่เป็นเมนูเด็ดของร้านนี้นั้นแทบไม่มีกลิ่นเหม็นเลย ทำให้กินได้ง่ายคล่องคอมาก และอีกเมนูที่ขอแนะนำคือรัมปอง

รัมปอง คือเนื้อลูกแกะที่นำมาย่างไฟพอสุกแล้วคลุกกับซอสเปรี้ยวปองซุ เหมาะกับคนที่เพิ่งเคยกินเจงกิสข่านเป็นครั้งแรกมาก ถ้าอยากลองชิมเจงกิสข่านขึ้นมาแล้วขอเชิญมาที่ร้านเจงกิสข่านนามาระได้เลย!

■ข้อมูลพื้นฐาน
ชื่อร้าน:เจงกิสข่าน นามาระ (Genghis Khan Namara 成吉思汗 なまら)
เบอร์โทรศัพท์:+81-11-596-0629
ที่อยู่:Maru Build 1st Floor, 1-3-3 Minami 3 Jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
เวลาทำการ:17:00 – 23:00 น.
วันหยุด:วันอาทิตย์
วิธีเดินทาง:ลงรถไฟที่สถานี Odori แล้วเดินต่อ 3 นาที

MAP:แผนที่ไป”ร้านเจงกิสข่าน นามาระ”

4. ร้านที่แม้มาคนเดียวก็แวะกินได้ไม่ยาก ”มัตสึโอะเจงกิสข่านสาขาหน้าสถานีซัปโปโร”

4. ร้านที่แม้มาคนเดียวก็แวะกินได้ไม่ยาก ”มัตสึโอะเจงกิสข่านสาขาหน้าสถานีซัปโปโร”
photo by yukaemla9623   /   embedded from Instagram

ร้าน ”มัตสึโอะเจงกิสข่านสาขาหน้าสถานีซัปโปโร” เป็นร้านเจงกิสข่านที่ตั้งอยู่ใกล้กับสถานีซัปโปโรโดยเดินเพียง 3 นาทีจากสถานีเท่านั้น ทำให้ช่วงมื้อเที่ยงวันธรรมดาในร้านเต็มไปด้วยคนทำงานที่ทำงานอยู่แถวนั้น เมนูแนะนำของร้านนี้คือรัมสเต้กที่ใช้เนื้อลูกแกะติดกระดูกอย่างดี!

และหากได้แวะเวียนมาที่ร้านแห่งนี้แล้วมีอีกเมนูที่อยากให้ลองชิมคือ เจงกิสข่านแรมริบโบรชั้นเลิศ ซึ่งเป็นเนื้อส่วนที่หายากของแกะ เพียงเอาเนื้อเข้าปากสักคำ รสอร่อยจะแผ่ขยายไปทั่วปากทีเดียว หากได้มาฮอกไกโดก็ลองแวะมาสิ แล้วคุณจะต้องติดใจแน่นอน

■ข้อมูลพื้นฐาน
ชื่อร้าน:มัตสึโอะเจงกิสข่าน สาขาหน้าสถานีซัปโปโร (Matsuo Genghis Khan Sapporo Ekimaeten 松尾ジンギスカン札幌駅前店)
ที่อยู่:Nihon Seimei Sapporo Build B1 Floor, 4-1-1 Kita 3 Jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
เบอร์โทรศัพท์:+81-11-200-2989
เวลาทำการ:11:00 – 15:00 น. และ 17:00 – 23:00 น.
วันหยุด:วันสิ้นปีเก่าขึ้นปีใหม่
วิธีเดินทาง:ลงรถไฟที่สถานี Sapporo แล้วเดินต่อ 3 นาที

HP:http://www.matsuo1956.jp/
MAP:แผนที่ไป”ร้านมัตสึโอะเจงกิสข่าน สาขาหน้าสถานีซัปโปโร”

5. อิ่มท้องด้วยเจงกิสข่านอิ่มใจด้วยวิวราตรี ”โยโซระ โนะ เจงกิสข่าน สาขาหลัก”

5. อิ่มท้องด้วยเจงกิสข่านอิ่มใจด้วยวิวราตรี ”โยโซระ โนะ เจงกิสข่าน สาขาหลัก”
photo by tomoki_mineno   /   embedded from Instagram

ร้าน ”โยโซระ โนะ เจงกิสข่าน สาขาหลัก” ได้รับความนิยมจากผู้คนในท้องถิ่มเนื่องจากใช้เนื้อแกะที่คัดมาอย่างดีมีความสดสูง ที่ร้านแห่งนี้เตรียมน้ำจิ้มไว้ให้คุณเลือกรสที่ถูกปากเพื่อกินกับเนื้อแกะ ในบรรดาน้ำจิ้มหลากชนิดที่ได้รับควานนิยมมากที่สุดคือน้ำจิ้มรสโชยุซึ่งช่วงดึงความอร่อยของเนื้อออกมาอย่างเต็มที่

นอกจากเนื้อแล้วผักของร้านนี้ยังส่งตรงจากไร่ของเกษตรกรที่ทำสัญญาไว้กับทางร้านจึงสดใหม่ทุกวัน! และจุดเด่นที่สุดของร้านนี้คือวิวทิวทัศน์ยามค่ำคืนที่มองเห็นจากทางหน้าต่าง เสริมให้รสชาติของเจงกิสข่านอร่อยขึ้นไปอีก ถ้ามีโอกาสลองแวะมาหน่อยไหม?

■ข้อมูลพื้นฐาน
ชื่อร้าน:โยโซระ โนะ เจงกิสข่าน สาขาหลัก (Yozora no Genghis Khan Honten 夜空のジンギスカン 本店)
เบอร์โทรศัพท์:+81-11-219-1529
ที่อยู่:My Plaza Build 10th Floor, 4 Minami 4 Jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
เวลาทำการ:17:00 – 01:00 น. (ลาสต์ออเดอร์ 00:30 น.)
วันหยุด:ไม่มีวันหยุด
วิธีเดินทาง:ลงรถไฟที่สถานี Susukino แล้วเดินต่อ 3 นาที

HP:http://www.yozojin.com/
MAP:แผนที่ไป”ร้านโยโซระ โนะ เจงกิสข่าน สาขาหลัก”

6. เนื้อที่ใช้คือเนื้อไหล่ติดมันเท่านั้น! ”ฟุคุโร่เท”

6. เนื้อที่ใช้คือเนื้อไหล่ติดมันเท่านั้น! ”ฟุคุโร่เท”
photo by hatiohatida   /   embedded from Instagram

ร้าน ”ฟุคุโร่เท” เป็นร้านเจงกิสข่านที่ให้ความสำคัญกับเนื้อมาก เนื้อที่ใช้เป็นเนื้อแกะจากออสเตรเลีย และเลือกมาเฉพาะเนื้อส่วนไหล่ติดมันอย่างดี โดยนื้อส่วนดังกล่าวมีกลิ่นเหม็นสาบที่เอป็นเอกลักษณ์ของเจงกิสข่านน้อย ทำให้คนที่ไม่ชอบกลิ่นเหม็นของเจงกิสข่านก็กินได้ง่าย แถมยังหั่นเนื้อเมื่อได้รับออเดอร์เท่านั้นทำให้ความสดของเนื้อสูงกว่าปกติ แถมที่ร้านนี้ยังแทบไม่มีเมนูอื่นนอกจากเจงกิสข่านมาขัดขวางรสชาติเนื้อที่ทางร้านมั่นใจด้วย

นอกจากผู้คนในท้องถิ่นแล้วร้านแห่งนี้ยังได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวด้วย วิธีกินที่ทางร้านแนะนำคือย่างทั้งสองด้านให้เหลือสีแดงของเนื้อไว้เล็กน้อยจะอร่อยที่สุด ถ้ามีโอกาสต้องลองดูนะ!

■ข้อมูลพื้นฐาน
ชื่อร้าน:ฟุคุโร่เท (Fukuro Tei ふくろう亭)
เบอร์โทรศัพท์:+81-11-512-6598
ที่อยู่:Capital YMD Build 1st Floor, 5 Minami 8 Jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
เวลาทำการ (อังคาร -เสาร์):17:00 – 22:30 น.
เวลาทำการ (อาทิตย์):17:00 – 22:00 น.
วันหยุด:วันจันทร์
วิธีเดินทาง:ลงรถไฟที่สถานี Nakajima Koen แล้วเดินต่อ 8 นาที

HP:http://www5.plala.or.jp/
MAP:แผนที่ไป”ร้านฟุคุโร่เท”

7. ชาบูเนื้อแกะและซุปโครงไก่ ”โอฮานะ”

7. ชาบูเนื้อแกะและซุปโครงไก่ ”โอฮานะ”
photo by msaka.atbtw1175   /   embedded from Instagram

ร้าน ”โอฮานะ” อยู่ห่างจากสถานสุสุกิโนะเพียง 3 นาทีเดินเท่านั้น! ทำให้สามารถแวะไปได้หากยึกอยากกินเจงกิสข่านขึ้นมาก่อนจะกลับบ้าน! เมนูเด็ดของร้านนี้คือ ”มิโสะเจงกิสข่าน” ที่ใช้น้ำจิ้มมิโสะรสเข้มเข้ากับเจงกิสข่านได้ดี และหากินได้อยากที่ร้านอื่น

นอกจากนี้ที่ขาดไม่ได้คือซุปรัมชาบู ที่ใช้ซุปโครงไก่มาทำชาบูชาบูเนื้อแกะอันแสนจะแปลกใหม่หาลองที่อื่นได้ยาก หากได้มาฮอกไกโดก็น่าจะลองแวะมาสักครั้ง! แล้วมาชิมเจงกิสข่านที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านแห่งนี้

■ข้อมูลพื้นฐาน
ชื่อร้าน:เจงกิสข่าน โอฮานะ (Genghis Khan Ohana ジンギスカン おはな)
เบอร์โทรศัพท์:+81-11-200-0879
ที่อยู่:Shakokaikan 1st Floor, 2 Minami 5 Jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
เวลาทำการ:18:00 – 04:00 น.
วันหยุด:วันจันทร์
วิธีเดินทาง:ลงรถไฟที่สถานี Susukino แล้วเดินต่อ 2 นาที

MAP:แผนที่ไป”ร้านเจงกิสข่าน โอฮานะ”

8. เนื้ออร่อยกับเบียร์รสดี ”สวนเบียร์ซัปโปโร”

8. เนื้ออร่อยกับเบียร์รสดี ”สวนเบียร์ซัปโปโร”
photo by lotzkydiremedio   /   embedded from Instagram

ที่สวนเบียร์ซัปโปโรแห่งนี้คุณจะสามารถสนุกกับเจงกิสข่านรสเยี่ยมและเบียร์แสนอร่อยได้ จะสั่งแบบจานเดียวก็ได้ แต่ทางร้านมีเมนูกินดื่มไม่อั้นอยู่ด้วย หากอยากกินให้เต็มอิ่มลองเลือกเป็นเมนุกินไม่อั้นก็ดีนะ! จะมาคนเดียวหรือมาปาร์ตี้กับเพื่อนฝูงก็ได้ทั้งนั้น

เบียร์ของที่นี่จะเป็น เอบิสุ, คาสสิค, ไฟฟ์สตาร์ ฯลฯ ซึ่งอยู่ในยี่ห้อเบียร์ซัปโปโร! มาดื่มเบียร์โดยมีเจงกิสข่านเป็นกับแกล้มให้หนำใจกันเถอะ! แต่ระวังอย่าดื่มหนักเกินไปล่ะ

■ข้อมูลพื้นฐาน
ชื่อร้าน:สวนเบียร์ซัปโปโร (Sapporo Beer En サッポロビール園)
เบอร์โทรศัพท์:+81-120-150-550
ที่อยู่:9-2-10 Kita 7 Jo Higashi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
เวลาทำการ:11:30 – 22:00 น.
วันหยุด:ไม่มีวันหยุด
วิธีเดินทาง:ลงรถไฟที่สถานี Sapporo แล้วเดินต่อ 15 นาที

MAP:แผนที่ไป”ร้านสวนเบียร์ซัปโปโร”

9. ย่างเจงกิสข่านบนตะแกรงเตาถ่าน ”สุสุคิโนะเจงกิสข่าน”

9. ย่างเจงกิสข่านบนตะแกรงเตาถ่าน ”สุสุคิโนะเจงกิสข่าน”
photo by ymmt8864   /   embedded from Instagram

ร้าน ”สุสุคิโนะเจงกิสข่าน” นั้นตั้งอยู่ที่ย่านสุสุคิโนะในฮอกไกโดตามชื่อของร้าน ที่ร้านแห่งนี้จะย่างเจงกิสข่านสดใหม่บนตะแกรงเตาถ่าน ทำให้เจงกิสข่านที่ย่างออกมานั้นมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของเตาถ่าน แล้วยิ่งจิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ดของร้านยิ่งทำให้รสอร่อยออกมาชัดขึ้น เป็นที่ถูกใจผู้คนในท้องถิ่น

เมนูแนะนำของร้านนี้คือเนื้อแกะส่วนไหลติดมัน ยิ่งเป็นเนื้อส่วนพิเศษที่คัดอย่างดียิ่งมีรสชาติอร่อยชนิดที่ถ้าได้ชิมสักครั้งจะวางตะเกียบไม่ลงเลยทีเดียว หากได้มาย่านสุสุคิโนะแล้วแวะมาที่ร้านนี้ห้ามลืมสั่งเด็ดขาดเลยนะ!

■ข้อมูลพื้นฐาน
ชื่อร้าน:สุสุคิโนะเจงกิสข่าน (Susukino Genghis Khan すすきのジンギスカン)
เบอร์โทรศัพท์:+81-11-552-7017
ที่อยู่:4-423-10 Minami 8 Jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
เวลาทำการ:17:00 – 22:00 น.
วันหยุด:ไม่มีวันหยุด
วิธีเดินทาง:ลงรถไฟที่สถานี Susukino แล้วเดินต่อ 7 นาที

MAP:แผนที่ไป”ร้านสุสุคิโนะเจงกิสข่าน”

10. เจงกิสข่านกันยันเช้า ”ชิมาดะยะ”

10. เจงกิสข่านกันยันเช้า ”ชิมาดะยะ”
photo by takeda.masahiro   /   embedded from Instagram

ร้าน ”ชิมาดะยะ” เป็นร้านเจงกิสข่านที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 50 ปี ทั้งยังรักษารสชาติดั้งเดิมเอาไว้มาโดยตลอด เนื้อแกะขอร้านจะถูกนวดและหมักด้วยน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของร้านทำให้ไม่มีกลิ่นเลย ที่ร้านนี้ยังมีเมนูดื่มไม่อั้นแถมเปิดร้านถึงเช้าทำให้คุณสามารถกินเนื้อแกะชั้นดีและดื่มเหล้าไปได้โดยไม่ต้องกังวลเวลา จึงเป็นที่มาของความนิยมที่ชาวเมืองมีต่อร้านแห่งนี้

เมนูที่แนะนำคือ โทคุโทคุคอร์ส ราคา 3,500 เยน ที่จะให้คุณกินไม่อั้นเป็นเวลา 100 นาที คุ้มซะยิ่งกว่าคุ้ม ถ้าอยากกินเจงกิสข่านขึ้นมาตอนดึกๆ ล่ะก็ลองแวะมาที่นี่สิ!

■ข้อมูลพื้นฐาน
ชื่อร้าน:ชิมาดะยะ (Shimadaya しまだや)
เบอร์โทรศัพท์:+81-11-532-0122
ที่อยู่:Sho Build 1st Floor, 4-2-11 Minami 7 Jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
เวลาทำการ:17:00 – 05:00 น.
วันหยุด:ไม่มีวันหยุด
วิธีเดินทาง:ลงรถไฟที่สถานี Susukino แล้วเดินต่อ 5 นาที
แผนที่ไป”ร้านชิมาดะยะ”

MAP:แผนที่ไป”ร้านชิมาดะยะ”

อิ่มอร่อยเพลินลิ้นด้วยเจงกิสข่านที่ฮอกไกโดกันเถอะ!

เป็นอย่างไรกันบ้าง? ฮอกไกโดมีของอร่อยมากมาย ทั้งอาหารทะเล, ผักที่ปลูกในแผ่นดินกว้างใหญ่ และเนื้อทั้งวัว, แกะฯลฯ ทำให้เรามั่นใจได้เลยว่าร้านอาหารในฮอกไกโดล้วนมีแต่ร้านอร่อยทั้งนั้น! ในคราวนี้เราได้นำเสนอร้านเจงกิสข่านแนะนำไป 10 ร้าน แต่ยังมีร้านอร่อยอื่นอีกมากมายที่รอให้คุณมาค้นหาอยู่! เราชื่อว่าคุณจะต้องหาร้านที่ถูกใจใช่เลยเจอแน่นอน!




กด『ถูกใจ』
หากคุณชอบบทความนี้
ส่งทุกข้อมูลล่าสุดจาก SeeingJapan ถึงมือคุณ


อ่านบทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม


บทความยอดนิยมในหมวดหมู่เดียวกัน


ผู้เขียนบทความ