【อันดับราเม็ง(ramen)ยอดนิยมในนาโกย่า ไอจิ】บประกันความอร่อยโดยชาวญี่ปุ่น!!

นาโกย่า เป็นเมืองใหญ่ที่มีประชากรประมาณ 2.3 ล้านคน เมืองนาโกย่านั้นเต็มไปด้วยร้านอาหารและของกินมากมาย ไม่ว่าจะเป็นมิโซะอูด้ง มิโซะคัตซึ และปีกไก่ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีร้านราเม็งมากมายหลายสาขาได้ทำการเปิดใหม่ เพราะฉะนั้นครั้งจึงอยากแนะนำ 10 อันดับร้านราเม็งยอดฮิตในเมืองนาโกย่า

1. ร้านชิโอะราเม็งโจซุย [Josui]

photo by mizukixxxxxx   /   embedded from Instagram

ชิโอะราเม็งเป็นราเม็งขึ้นชื่อของร้านโจซุย เป็นร้านขนาดเล็กมีเพียง 14 ที่นั่ง ทุกวันจะมีลูกค้ามาต่อคิวยาวมาก และเป็นน้ำซุปที่ทำขึ้นเอง ใช้วัตถุดิบกว่า 30 อย่าง ผสมผสานกันจนเกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

นอกจากจะมีชิโอะราเม็งแล้ว ยังมีหน้าชะชูราเม็ง และเมนมะราเม็ง แต่แนะนำให้สั่งชิโอะราเม็งเพราะเป็นของขึ้นชื่อของร้าน แต่สำหรับใครที่อยากทานแค่เส้นกับน้ำชุป ก็สามารถสั่งได้ ถ้ามานาโกย่าแล้วอยากทานราเม็ง ขอแนะนำ

2. ร้านราเม็งซังคิชิ [Ramen Sankichi]

photo by osonosan   /   embedded from Instagram

ร้านราเม็งซังคิชิ กำลังเป็นที่นิยมมาก เพราะเป็นน้ำซุปที่ทางร้านนั้นได้ปรุงขึ้นเองและมีความเป็นญี่ปุ่นอย่างชัดเจน ทางร้านมีเมนูที่น่าสนใจ อย่างชิโอะราเม็ง และโชยุราเม็ง และยังมีมิโซะ ที่อุดมไปความอร่อย

นอกจากเมนูราเม็งที่มีทั่วไปแล้ว ทางร้านได้คิดเมนูที่มีพิเศษขึ้น ที่หาทานไม่ได้อีกนอกจาร้านนี้เท่านั้น ซึ่งเป็นเมนูที่นำผักมาใช้นั้นเอง ทำให้น้ำชุปมีความหวานอร่อยมากยิ่งขึ้น สำหรับใครอยากลองทาน ขอเชิญทางนี้

3. ร้านราเม็งอับดับ 1 ของจังหวัดไอจิ [Ramen So]

photo by kosuke_fukumoto   /   embedded from Instagram

ร้านราเม็งโซ เป็นร้านราเม็งอันดับ 1 ของจังหวัดไอจิ และราเม็งยอดนิยมของทางร้านคือ ชิโอะราเม็ง เพราะมีความพิเศษของน้ำซุป ที่ทางร้านใช้ไก่มาทำน้ำซุป นอกจากนี้ยังใช้วัตถุดิบจากจังหวัดชิบะ และจังหวัดฮอกไกโดอีกด้วย

น้ำชุปของทางร้านมีความหอม อร่อย กลมกล่อม และเหมาะสำหรับผู้หญิงเพราะทานง่าย

4. ร้านราเม็งที่มีมายาวนานในนาโกย่า [Konang]

photo by natsue.817   /   embedded from Instagram

ร้านโคนังเป็นร้านราเม็งที่เปิดกิจการมายาวนานตั้งแต่สมัยโชวะปีที่ 34 และน้ำซุปที่ทางร้านใช้นั้นเป็นน้ำซุปที่ทำมาจากกระดูกหมูที่สั่งซื้อมาจากคิวชู ใช้เวลาเคี่ยวจนกว่าจะหอม กลมกล่อม ซึ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สำหรับเมนูแนะนำคือ โชยุราเม็ง เพราะเป็นรสชาตที่สืบทอดกันมายาวนาน

นอกจากนี่ยังมีเกี๊ยว ที่ข้างในเป็นไส้หมู หัวหอม กระเทียม เห็ดหอม และหน่อไม้ ผสมกันอย่างลงตัว ขอเเนะนำให้สั่งมาทานคู่กับราเม็ง

5. ร้านราเม็งรสเผ็ดแบบไต้หวัน [Misen]

photo by grabavan   /   embedded from Instagram

ร้านมิเซ็นเป็นร้านราเม็งไต้หวัน ที่มีรสชาติดั้งเดิม มีส่วนประกอบอย่างเนื้อสับและพริกขี้หนูปรุงรสด้วยพริกแดง เป็นราเม็งที่มีความเผ็ดร้อนทำให้เหงื่อออทุกครั้งที่คุณกิน นอกจาก “ราเม็งไต้หวัน” แล้ว ยังมีเมนูให้เลือกมากมาย เช่นปีกไก่และไก่งวงไต้หวัน

และยังมี มาโบโทฟู ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมของทางร้านอีกด้วย สำหรับใครที่มานาโกย่า อย่าลืมแวะมาชิมราเม็งไต้หวันกันดู ขอแนะนำ

6. ร้านคุรุเมะราเม็งนาโกย่า [ไทโกะ]

photo by tgram_nagoya   /   embedded from Instagram

ร้านคุรุเมะเป็นร้านที่มีชื่อเสียงในนาโกย่า ราเม็งที่ร้านนี้จะใช้น้ำซุปกระดูกหมู ที่มีความหอม อร่อย กลมกล่อม สำหรับร้านนี้น้ำซุปถือว่าเป็นส่วนสำคัญของราเม็งและมีรสชาติที่ดีเลยทีเดียว ซึ่งราคาของราเม็งจะอยู่ที่ชามละประมาณ 650 เยน ถือว่าไม่แพงมากนัก

นอกจากนี้ยังมีราเม็งท้องถิ่นของคิวชู “Yaki Ramen” ที่คุณไม่สามารถหาทานได้ในนาโกย่า นอกจากร้านคุรุเมะราเม็งเท่านั้น

7. ร้านเม็งยะมาโกโตะ [Menya Makoto]

photo by ken0081   /   embedded from Instagram

ร้านเม็งยะมาโกโตะ บรรยากาศของร้านเป็นร้านแบบย้อนยุคของโชวะ เช่นผนังดีบุกและป้ายโฆษณาย้อนยุค เมนูยอดนิยมที่นี่คือ “ชิโอะโซบะ” ชิโอะโซบะนี้มีรสชาติของซุปที่ทำมาจากปลาทะเล 12 อย่างและซุปที่ผสมกับซุปเนื้อหมู ถ้าได้ทานแล้วรับรองติดใจแน่นอน!

นอกจากนี้ยังมีเมนูหลากหลายเช่น “เซจิจิโร่” และความพิเศษของร้านนี้คือให้กะหล่ำปลีและถั่วงอกจำนวนมาก ห้ามพลาด

8. ร้านเม็งยะฮานาบิ นาโกย่า [Menya Hanabi]

photo by nanami_525   /   embedded from Instagram

ร้านเม็งยะฮานาบิ เป็นร้านราเม็งไต้หวัน ที่มีชื่อเสียงในนาโกย่า และยังมีสาขาที่ ฮาราจูกุ โตเกียว อีกด้วย เมนูยอดนิยมของที่นี่คือ ไต้หวันมะเซะโซบะ ซึ่งมีส่วนผสมของ ไข่แดง หัวหอม ตันหอม กระเทียม ปลาป่น และความหนาของเส้นราเม็ง ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

สำหรับใครที่ได้มาทานรับรองต้องติดใจ และต้องสักเพิ่มอีกชามแน่นอน ห้ามพลาด

9. ร้านซึเกะเม็ง มารุวะ [Tsukemen Maruwa]

photo by tosi0303   /   embedded from Instagram

ร้านซึเกะเม็ง มารุวะ ใช้น้ำซุปที่ทำด้วยกระดูกหมู ผัก และปลาทะเล เวลาเสิร์ฟให้กับลูกค้า ทางร้านจะให้หม้อดิน เพราะจะให้น้ำซุปเย็นช้าลง นอกจากนี้ทางร้านยังใช้เส้นที่ทำเองด้วยแป้งสาลีจากฮอกไกโด 100 เปอร์เซ็น

สำหรับเมนูในช่วงฤดูหนาว ทางร้านแนะนำให้สั่ง มิโซะ ซึเกะเม็ง ส่วนฤดูร้อนทางร้านแนะนำให้สั่ง ซึดะจิ ซึเกะเม็ง และภายในร้านนอกจากโต๊ะแล้วตรงเคาเตอร์ก็สามารถนั่งได้ ห้ามพลาด

10. ร้านราเม็ง อะจิไซ [Ramen Ajisai]

photo by kamaseinu100   /   embedded from Instagram

ร้านราเม็ง อะจิไซ เพิ่งเปิดให้บริการในเดือนเมษายน 2015 แม้ว่าร้านนี้จะเป็นร้านที่ค่อนข้างใหม่ แต่ก็เป็นร้านที่มีชื่อเสียงมากๆ เช่นการชนะการจัดอันดับของนิตยสารนาโกย่าราเม็ง เมนูแนะนำคือ “โชยุราเม็ง” “โชยุซึเกะเม็ง” และมีอีกหลากหลายเมนู

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “โชยุราเม็ง” เป็นเมนูที่มีกลิ่นหอมของซอสถั่วเหลืองและเมื่อมองออกไปข้างนอกร้านสามารถเห็นความสวยงามของบรรยากาศ ห้ามพลาด

ไปทานราเม็งอร่อยๆที่นาโกย่ากินเถอะ

ครั้งนี้เราได้แนะนำราเม็ง 10 ร้านที่คุณต้องไปกินให้ได้ที่นาโกย่า นอกจานี้ยังมี “Taiwan Ramen” และ “Taiwan Menzoba” เป็นเมนูพิเศษของนาโกย่าที่ไม่สามารถหาทานได้ที่อื่น เมื่อคุณมาเที่ยวที่นาโกย่า อย่าลืมแวะมาทานราเม็ง และของอร่อยมากมายในนาโกย่ากันนะ