【อันดับร้านอาหารยอดนิยมในโตเกียวสกายทรี】บประกันความอร่อยโดยชาวญี่ปุ่น!

“โตเกียวสกายทรี” แลนด์มาร์กแห่งใหม่ในโตเกียวที่เพิ่งเปิดตัวเมื่อปี 2012 ซึ่งโตเกียวสกายทรีและโซลามาจินั้นมีร้านอาหารระดับสุดยอดอยู่มากมาย! ไม่ว่าจะเป็นเมนูเซ็ตที่เลียนแบบรูปทรงของโตเกียวสกายทรี และอาหารแบบเทคเอาท์ ร้านอาหารที่มีสุดยอดทำเลที่สามารถมองเห็นจุดที่น่าสนใจในโตเกียวได้ทั่ว ไปจนถึงร้านอาหารแบบดั้งเดิม ซึ่งเราจะแนะนำให้ท่านได้รู้จักไปด้วยกันเลย! ขอให้ท่านได้ลองนำไปพิจารณากันดูนะ

1. “Sky Restaurant 634” ภัตตาคารที่สูงที่สุดในญี่ปุ่นซึ่งอยู่ที่ความสูง 345 เมตรจากพื้นดิน

photo by kazumi_private   /   embedded from Instagram

โตเกียวสกายทรีที่มองเห็นอ่าวโตเกียวทางทิศตะวันออก โอไดบะทางทิศใต้ แม่น้ำซุมิดะทางทิศเหนือ และภูเขาไฟฟูจิทางทิศตะวันตก ภัตตาคารที่สามารถเพลิดเพลินไปกับทัศนียภาพที่ยอดเยี่ยมที่สุดเช่นนั้น ไปพร้อม ๆ กับการนั่งรับประทานอาหารนั้น ก็คือ “Sky Restaurant 634” ซึ่งเป็นภัตตาคารที่สูงที่สุดในญี่ปุ่นโดยตั้งอยู่ที่ระดับความสูง 345 เมตร อาหารของที่นี่มีแต่ของระดับสุดยอดที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่จัดหามาจากทุกพื้นที่ทั่วประเทศ รวมถึงผักเอโดะโตเกียวด้วย

แม้ว่าจะให้บริการเฉพาะอาหารชุดอย่างอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวานก็จริง แต่ด้วยความที่มีคอนเซปต์ว่า “อาหารญี่ปุ่นแนวใหม่” ที่ผสมผสานความมุ่งมั่นแบบเอโดะ และความละเอียดอ่อนของอาหารฝรั่งเศสเข้าด้วยกัน ฉะนั้นไม่ว่าจะเป็นอาหารเมนูใดก็จะสามารถสัมผัสได้ถึงความใส่ใจที่ละเอียดอ่อน ราคาก็เริ่มตั้งแต่ 4,860 เยนขึ้นไป อาจจะค่อนข้างแพงไปสักหน่อย แต่สถานที่ซึ่งสามารถนั่งรับประทานไปพลาง ชมทัศนียภาพจากความสูง 345 เมตรไปพลางได้นั้น ต่อให้นับทั่วประเทศญี่ปุ่นก็มีเพียงที่นี่เท่านั้น ลองมารับประทานอาหารอย่างเอร็ดอร่อยไปกับอาหารและทัศนียภาพของที่นี่กันดูไหม

2. มาลิ้มรสของหวานที่มีรูปร่างเป็นคาแร็กเตอร์อย่างเป็นทางการของสกายทรีที่ “SKYTREE CAFE” กันเถอะ

photo by theshawmo   /   embedded from Instagram

“SKYTREE CAFE” ซึ่งตั้งอยู่ที่ชั้น 350 และ 340 ของโตเกียวสกายทรีนั้น ที่ชั้น 350 จะเป็นดริ๊งก์คาเฟ่ในรูปแบบสแตนดิ้ง (ยืนดื่ม) ส่วนที่ชั้น 340 จะเป็นคาเฟ่ที่มีของหวานให้บริการอย่างพวกแซนด์วิช ขนมที่มีหน้าตาเป็นคาแร็กเตอร์ทางการของทางโตเกียวสกายทรีอย่างเท็ปเป็นเป็น และโซระคาระจัง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งคาเฟ่ที่ชั้น 340 นั้น เป็นที่นิยมมากในฐานะที่เป็นคาเฟ่ที่มีขนมเป็นคาแร็กเตอร์ทางการของทั้งทางโตเกียวสกายทรี & โซลามาจิเพียงแห่งเดียวเท่านั้น! ราคาของขนมคาแร็กเตอร์ทางการที่น่าสนใจนั้น สำหรับ “โซระคาระจังพาร์เฟต์” ซึ่งเป็นพาร์เฟต์ที่ทำเป็นรูปท้องฟ้าด้วยเยลลี่สีฟ้าแล้วโปะด้วยขนมโมนากะ (ขนมญี่ปุ่นชนิดหนึ่งทำจากแผ่นแป้งบาง ๆ ประกบกันโดยปกติจะสอดไส้ถั่วแดง) ที่มีหน้าตาเป็นโซระคาระจังจะอยู่ที่ 700 เยน และสำหรับ “เท็ปเป็นเป็นซันเดย์” ที่โปะซอฟต์ครีมไว้บนส่วนผสมสไตล์ญี่ปุ่นอย่างเยลลี่ชาโฮจิ (ชาเขียวคั่ว) ก็จะอยู่ที่ 750 เยน

ไม่ว่าจะเมนูไหนต่างก็มีหน้าตาที่น่ารัก เป็นขนมที่น่าดีใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงและเด็ก ๆ ลองแวะมาทานขนมที่มีเฉพาะที่นี่กันดูไหม

3. “เอโดะมิราคุชายะ โซลามาจิเทย์” ที่สามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารพร้อม ๆ กับโยเสะ (การแสดงสลับฉาก) ได้

photo by siiko73   /   embedded from Instagram

ที่ร้าน “เอโดะมิราคุชายะ โซลามาจิเทย์” ซึ่งอยู่ที่ East Yard ชั้น 7 ในโตเกียวโซลามาจินั้น เป็นร้านอาหารที่สามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารในขณะที่รับชมโยเสะ (การแสดงสลับฉาก) ได้อย่างใกล้ชิด และยังมีจอ TV ติดตั้งไว้ตรงแต่ละที่นั่งด้วยเพื่อให้ที่นั่งที่อยู่ไกล ๆ ก็ยังสามารถรับชมได้ ฉะนั้นไม่ว่าท่านจะนั่งอยู่ตรงที่นั่งใดก็จะสามารถทานอาหารในขณะที่รับชมโยเสะได้

โยเสะของที่นี่นั้นเป็นสายของแท้ที่มีราคุโกะ (เรื่องตลกที่มีผู้เล่าคนเดียว) และการแสดงที่มีสีสันบันเทิงที่สร้างสรรค์โดย “เนกิชิซันเปย์โด (ฮายาชิยะ)” ตัวอาหารเองก็ได้ใช้ “มิโซะหวานเอโดะ” ที่สืบทอดมาตั้งแต่ยุคเอโดะ มาทำเป็น “โรสต์คัตสึด้งเอโดะมิโซะที่ทำจากหมูที่ผลิตในประเทศญี่ปุ่น” หรือ “สึเคะด้งเอโดะมิโซะ โซลามาจิเทย์” ซึ่งเป็นอาหารเซ็ตเป็นหลัก ไม่ว่าจะโยเสะหรืออาหารต่างก็เป็นสิ่งที่ถ่ายทอดความมุ่งมั่นในยุคเอโดะท่จนถึงปัจจุบันทั้งสิ้น ในระหว่างที่กำลังเพลิดเพลินไปกับแลนด์มาร์กแห่งใหม่อย่างโตเกียวสกายทรี ก็ลองแวะมาสัมผัสความเป็น “เอโดะ” ซึ่งเคยเป็นโตเกียวในอดีตกันดูไหม

4. “ทงคัตสึ ชินจูกุ ซาโบเท็น” ที่แสดงโตเกียวสกายทรีออกมาเป็นของทอด

photo by naco0318   /   embedded from Instagram

ร้าน “ทงคัตสึ ชินจูกุ ซาโบเท็น” ที่ตั้งอยู่ที่ West Yard ชั้น 6 ในโตเกียวโซลามาจินั้น เป็นร้านทงคัตสึเก่าแก่ ซึ่งพิถีพิถันในการเลือกสรรวัตถุดิบสำหรับทำทงคัตสึ จนถึงขนาดที่ว่าได้ทำการพัฒนาเกล็ดขนมปังสูตรพิเศษที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อหมูและน้ำมัน แล้วนำมาใช้เลยทีเดียว อีกทั้งการผสมงาลงไปในซอสก็ถือว่าเป็นอะไรที่โดดเด่นเป็นพิเศษ

เมนูเด็ดของ “ทงคัตสึ ชินจูกุ ซาโบเท็น” นั้น คือ “สกายทรีเพลท” ที่แสดงรูปร่างของโตเกียวสกายทรีออกมาเป็นของทอด ด้วยความที่เป็นเมนูสำหรับ 2-3 ท่าน ทั้งปริมาณและราคาจึงสูงพอประมาณ แต่ท่านก็สามารถลิ้มรสของทอด 5 ชนิดไม่ว่าจะเป็นเนื้อซี่โครงและผักได้จากเมนูนี้ สำหรับท่านที่ไม่สามารถทานของทอดในปริมาณที่มากขนาดนั้นได้ ที่นี่ก็มีเมนูคลาสสิกที่ทำจากเนื้อซี่โครงและเนื้อไม่ติดมันอยู่ด้วย และกะหล่ำปลีก็ยังสามารถขอเพิ่มได้ตามชอบใจ จึงสามารถนำมาทานเล่นได้ตามสบาย

5. “เอโดะ โตเกียว ซูชิสึเนะ” ที่มีเทมปุระสูงตระหง่านเหนือชามข้าว

photo by ecchang527   /   embedded from Instagram

สำหรับร้าน “เอโดะ โตเกียว ซูชิสึเนะ” ซึ่งอยู่ที่ East Yard ชั้น 7 ในโตเกียวโซลามาจินั้น เป็นร้านซูชิที่ให้บริการทั้งซูชิแบบหยิบทานและประเภทด้ง (ข้าวในชาม) แล้วยังไม่มีเพียงที่นั่งแบบโต๊ะ แต่ยังมีมุมยืนกินที่พื้นที่ด้านข้างของร้านจัดเตรียมไว้อีกด้วย จึงถือว่าเป็นร้านที่สามารถเพลิดเพลินไปกับซูชิแบบยืนกินในสไตล์เอโดะได้อีกด้วย ซึ่งเมนูเด็ดของที่นี่ก็คือ “สเปเชียลโชเท็นด้ง (ทรีด้ง)” ที่มีจำกัดเพียง 20 ที่ต่อ 1 วันเท่านั้น ด้วยรูปร่างหน้าตาที่ราวกับเป็นสกายทรี ปริมาณก็เท่ากับสำหรับ 2 ท่านเลยทีเดียว เทมปุระในนั้นถึงกับตั้งสูงตระหง่านเหนือชามข้าวขึ้นมาเลยทีเดียว

ส่วนประกอบของเทมปุระนั้น มีปริมาณที่น่าตกใจได้แก่ กุ้งไทโช (กุ้งกุลาดำญี่ปุ่น) 2 ตัว ปลาไหลทะเล 1 ตัว และผักรวมชุบแป้งทอด (คาคิอาเกะ) ตามฤดูกาล ท่านจะได้ทานจนพุงกางอย่างไม่ต้องสงสัยเลย สำหรับราคานั้น อยู่ที่ 3,900 เยนต่อ 1 ที่ซึ่งจะรวมซุป ไข่ตุ๋น และของดองอยู่ในนั้นด้วย สำหรับท่านที่ต้องการทานในราคาที่สมเหตุสมผลกว่านั้น ที่นี่ก็มีเมนูอาหารกลางวันที่ราคาเริ่มตั้งแต่ 1,380 เยนขึ้นไป รวมถึงซูชิแบบหยิบกินที่มีให้เลือกในราคาเริ่มตั้งแต่ 190 เยนขึ้นไป จึงควรค่าแก่การแวะมาทานเป็นอย่างยิ่ง!

6. “อุจิฉะ กิองสึจิริ” ร้านชาอุจิฉะโดยเฉพาะที่ก่อตั้งเมื่อปี 1860

photo by megu0423megu   /   embedded from Instagram

“อุจิฉะ กิองสึจิริ” ซึ่งตั้งอยู่ที่ชั้น 6 ในโตเกียวโซลามาจินั้น เป็นร้านมัทฉะโดยเฉพาะที่มีร้านหลักอยู่ที่กิองในเกียวโต ซึ่งในร้านสาขาโซลามาจินั้น ท่านสามารถมาลิ้มรสขนม ซอฟต์ครีม รวมถึงเครื่องดื่มจากมัทฉะได้ที่นี่ โดยเมนูเด็ดซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมของทางร้านนี้ก็ได้แก่ “สึจิริทรีซอฟต์”

ซึ่งเป็นซอฟต์ครีมประเภทโคนคัพที่มีซอฟต์ครีมมัทฉะอันนุ่มลื่นอยู่ตรงกลาง แล้วมีพวกชิราทามะ (แป้งข้าวเหนียวปั้นเป็นลูกกลม ๆ) และถั่วแดงวางไว้รอบ ๆ ซึ่งสิ่งที่ใช้ในการทานซอฟต์ครีมมัทฉะที่ทั้งหวานและขมนิด ๆ นั้น ก็คือช้อนที่มีรูปร่างเป็นโตเกียวสกายทรีนั่นเอง! รสหวานที่ใช้ช้อนสีขาวรูปร่างน่ารักตักกินนั้น พอมารวมกับทัศนียภาพภายนอกแล้ว ช่างเป็นรสชาติที่สุดยอดเหนือคำบรรยายเลยทีเดียว!

7. “ทามาฮิเดะ อิจิโนะ” ร้านโอยาโกะด้งเก่าแก่ที่ก่อตั้งเมื่อปี 1760

photo by dominocat66   /   embedded from Instagram

ร้าน “ทามาฮิเดะ อิจิโนะ” ที่เป็นที่รู้จักในฐานะของร้านที่ให้กำเนิดโอยาโกะด้ง (ข้าวหน้าไก่กับไข่) ขึ้นมาในปี 1760 นั้น คือร้านอาหารซึ่งตั้งอยู่ที่ East Yard ชั้น 7 ในโตเกียวโซลามาจิ ซึ่งร้าน “ทามาฮิเดะ อิจิโนะ” นั้นมีร้านหลักอยู่ที่นินเกียวโจ ส่วนร้านสาขาโซลามาจินั้นถือเป็นร้านสาขาย่อย ยิ่งไปกว่านั้นที่นี่ยังมีเมนูออริจินัลให้ท่านสามารถเพลิดเพลินได้อีกด้วย ซึ่งซอสที่ว่ากันว่าปรับปรุงมาจากซอสโอยาโกะด้งสูตรลับที่สืบทอดจากพ่อสู่ลูกของร้านหลัก มาเป็นซอสออริจินัลสำหรับร้านสาขาโซลามาจิโดยเฉพาะนั้น มีรสชาติที่เข้มข้นเด่นชัดออกมาเลยทีเดียว

เมนูยอดนิยมนั้นได้แก่ ["อิคิ” โอยาโกะด้ง] ซึ่งเป็นเมนูอาหารกลางวัน และ [["มิยาบิ” โอยาโกะด้ง]ป็นต้น ด้วยความที่เป็นร้านที่ให้กำเนิดโอยาโกะด้ง เมนูโอยาโกะด้งจึงเป็นที่นิยมมากก็จริง แต่ที่นี่ก็มีเมนูเซ็ตอย่างอื่นนอกจากโอยาโกะด้งอยู่ด้วย อย่างเช่น “คาราอาเกะเซ็น (เซ็ตข้าวไก่ทอด ราคา 1,700 เยน)” เป็นต้น ลองแวะมาทานกันดูหน่อยไหม?

8. “มิยาตาเกะ ซานุกิ อุด้ง” ซึ่งส่งตรงอุด้งซานุกิซึ่งจากคากาวะมายังโตเกียวโซลามาจิ

photo by regulus_0810   /   embedded from Instagram

ร้าน “มิยาตาเกะ ซานุกิ อุด้ง” ซึ่งตั้งอยู่ที่ West Yard ชั้น 3 ในโตเกียวโซลามาจินั้น เป็นร้านอุด้งที่เซเม็งโชซึ่งก่อตั้งในปี 1948 เป็นผู้ประกอบกิจการ อุด้งที่ส่งตรงจากสถานที่ผลิตเส้นอุด้งในคากาวะนั้น ก็คืออุด้งซานุกิที่เหนียวนุ่มและมีความยืดหยุ่น เนื่องจากตั้งอยู่ภายในฟู้ดคอร์ทและเป็นรูปแบบบริการตัวเอง จึงมีข้อดีอยู่ที่ไม่ต้องใช้เวลารอนาน และในขณะที่เป็นฟู้ดคอร์ท ก็ยังมีมุมด้านข้างที่สามารถชมบรรยากาศแท้ ๆ ของการนวดเส้นในร้านได้อีกด้วย

เมนูยอดนิยมคือ “ฮิยะคาเคะ (ธรรมดา)” และ “ออนคาเคะ (ธรรมดา)” ที่สามารถเลือกว่าจะโปะเทมปุระลงบนอุด้งได้โดยจ่ายต่างหาก ซึ่งทั้งคู่นั้นก็ได้ตั้งราคาที่สมเหตุสมผลคือ 290 เยน เนื่องจากเทมปุระนั้นมีหลากหลายประเภทมาก ตั้งแต่ประเภทผักอย่างมะเขือยาวหรือมันเทศ ไปจนถึงไข่หรือเนื้อไก่ ฉะนั้นเรามาลองทำอุด้งออริจินัลในแบบเฉพาะของตัวเองกันเถอะ

9. “สึคิจิ กินดาโกะ” ร้านทาโกะยากิชื่อดังที่ใส่เทนคาซึแบบออริจินัล

photo by mst3113   /   embedded from Instagram

ร้าน “สึคิจิ กินดาโกะ” แห่งนี้ตั้งอยู่ที่ West Yard ชั้น 3 ในโตเกียวโซลามาจิเช่นเดียวกับร้าน “มิยาตาเกะ ซานุกิ อุด้ง” ซึ่งเป็นร้านสาขาโซลามาจิของ “สึคิจิ กินดาโกะ” ที่ขยายแฟรนไชส์ไปทั่วประเทศ โดยทาโกะยากิที่กรอบนอกนุ่มในอันไม่ซ้ำใครของ “สึคิจิ กินดาโกะ” นั้นแม้แต่ที่นี่เองก็เป็นเช่นนั้นเหมือนกัน อีกทั้ง ทาโกะยากิ 6 ชิ้นในราคา 450 เยนนี้ สามารถเลือกได้ว่าจะใส่มายองเนสแบบธรรมดาหรือจะใส่มัสตาร์ดด้วย ภายในเนื้อนอกที่กรุบกรอบนั้นก็จะมีปลาหมึกตัวเป้งอยู่!

เท็นคาซึนั้นทำด้วยซอสสูตรลับของทางร้าน ส่วนเทปปัน (กระทะเหล็กแบน) ที่ใช้ทอดทาโกะยากินั้นทำด้วยเหล็กนัมบุ ซึ่งมีความพิถีพิถันที่ละเอียดอ่อนมากเช่นกัน เนื่องจากเป็นร้านทาโกะยากิที่อยู่ภายในฟู้ดคอร์ท จึงสามารถซื้อมาทานได้โดยไม่ต้องรอนานเลย! ถ้าท้องเริ่มว่างก็ลองแวะมาที่ร้านกันดูนะ!

10. “นิคุโซบะ นาริฮิระ” ที่มีโซบะเส้นใหญ่จากเครื่องโม่หินอันนุ่มละมุนคอเป็นอย่างมาก

photo by mokyun   /   embedded from Instagram

ร้าน “นิคุโซบะ นาริฮิระ” ที่ตั้งอยู่ที่ West Yard ชั้น 3 ในโตเกียวโซลามาจินั้น เป็นร้านโซบะที่มีเมนูขึ้นชื่อคือ “นิคุโซบะ (โซบะเนื้อหมู)” ที่มีโซบะจากเครื่องโม่หิน สาหร่ายฝอย และต้นหอมใส่มาเต็มชาม ในซุปสึเคะที่ทำจากปลาคัตสึโอะที่ไสเป็นแผ่นนั้น มีเนื้อหมูสามชั้นและกระเทียมหอมอยู่ซึ่งเป็นอะไรที่สุดยอดมาก! อีกทั้งยังมี “คาระนิคุโซบะ (โซบะเนื้อหมูแบบเผ็ด)” สำหรับท่านที่ชื่นชอบรสเผ็ดด้วย ขอให้ท่านลองเลือกทานตามความชอบกันดูนะ!

นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูคลาสสิกอย่าง “คาโมะจิรุโซบะ (โซบะซุปเป็ด)” และ “ซันไซ อาเมะโกะ โทโรโระโซบะ (โซบะใส่สมุนไพรภูเขา)” ที่แน่นอนว่าอร่อยมาก และเนื่องจากที่หน้าร้านมีกาน้ำร้อนจัดเตรียมไว้ให้ ท่านจึงสามารถลิ้มรสโซบะยุ (น้ำต้มโซบะ) ปิดท้ายได้อีกด้วย ท่านที่อยากจะดื่มด่ำไปกับโซบะแบบง่าย ๆ ลองมาแวะมาที่นี่กันดูไหม

มาทานอาหารแสนอร่อยที่สกายทรีกันเถอะ!

เป็นอย่างไรกันบ้าง? ไม่ว่าจะเป็นหอชมวิวที่ระดับความสูง 350 เมตร และ 450 เมตรจากพื้นดิน แล้วเมื่อมองลงไปก็จะเห็น “โตเกียวโซลามาจิ” แหล่งช้อปปิ้งที่มีคอนเซปต์เป็นย่านดาวน์ทาวน์สไตล์ใหม่ พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ ท้องฟ้าจำลอง รวมถึง “โตเกียวสกายทรีทาวน์” ช่างเป็นสถานที่ที่สามารถเพลิดเพลินไปได้ตั้งแต่เช้าจรดเย็นเลยใช่ไหมล่ะ ขอให้ท่านได้มาดื่มด่ำไปกับอาหารในแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมเช่นนั้นให้เต็มที่ตามที่ใจท่านต้องการไปเลย!