ห้ามพลาด! 6 สุดยอดร้านอร่อยและที่ท่องเที่ยวแนะนำย่านตลาดปลาสึคิจิ

ตลาดปลาสึคิจิ (Tsukiji) เป็นดั่งกระเพาะของชาวโตเกียว ที่มาเมื่อไหร่ย่อมรับประกันได้ว่าจะได้ทานซูชิอร่อยๆแน่นอน ทั้งตัวตลาดเองก็เป็นสถานที่ท่องเที่ยวชั้นดีอีกด้วย บริเวณโดยรอบตลาดอัดแน่นด้วยร้านอร่อยและจุดท่องเที่ยวที่น่าสนใจหลายจุด เราได้รวบรวมสถานที่ท่องเที่ยวและร้านเด็ดที่ห้ามพลาดมาแนะนำคุณไว้ที่นี่ !

1. ร้านซูชิซัมไม สำนักงานใหญ่ (Sushi Zanmai Main Store)

photo by oliviaccchan   /   embedded from Instagram

“ซูชิซัมไม” เป็นร้านซูชิแฟรนไซส์ที่มีสาขาอยู่ทั่วประเทศญี่ปุ่น เป็นร้านที่คัดอาหารทะเล ปลาสดๆชั้นเลิศมาบริการลูกค้าในราคาพิเศษ ร้านนี้ยังเหมาะกับการท่องเที่ยวทุกสไตล์เพราะรองรับลูกค้าตลอด 24 ชั่วโมงไม่มีวันหยุด

ร้านซูชิในตลาดสึคิจิส่วนใหญ่แล้วจะปิดให้บริการในวันอาทิตย์ และปิดบริการระหว่างวันในช่วงระหว่างอาหารกลางวันและอาหารเย็นอีกด้วย นักท่องเที่ยวมักประสบปัญหาในเรื่องช่วงเวลา ทำให้พลาดการทานซูชิอร่อยๆ แต่คุณจะไม่เจอปัญหานี้ที่ร้านซูชิซัมไมแน่นอน

ในพื้นที่ตลาดสึคิจิมีร้านซูชิซัมไมอยู่หลายสาขา แต่สาขาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสาขาหลัก เรื่องรสชาตินั้นได้ชื่อว่าอร่อยทุกร้านอยู่แล้ว แต่ที่สาขาหลักนี้ทั้งรสชาติอร่อยและมีบริเวณกว้างขวางอีกด้วย จึงเป็นที่นิยมในหมู่ลูกค้าต่างชาติ

2. ร้านสึคิจิ อิทะโดริ อุนิโทระ (Tsukiji Itadori Unitora)

photo by meg_morimi2   /   embedded from Instagram

เมื่อเดินในตลาดปลาสึคิจิ คุณจะเห็นป้ายที่เขียนว่า “หอยเม่นทะเลสีแดง” (Aka Uni) ในหลายๆที่ หอยเม่นชนิดนี้เรียกอีกอย่างว่า “หอยเม่นมาโบะโระชิ” (Maboroshi no Uni) ที่มีรสชาติอร่อยและราคาแพง หาทานได้ยากในเขตโตเกียว แต่ที่ตลาดปลาสึคิจิแห่งนี้ มีหลายร้านให้คุณลองลิ้มชิมรส เราขอแนะนำร้าน “อุนิโทระ”

ร้านนี้ได้รับการกล่าวขานว่าแตกต่างจากร้านซูชิทั่วไป มีการนำหอยเม่นทะเลจากทั้งที่ตลาดสึคิจิเองและรวบรวมหอยเม่นชั้นดีจากทั่วประเทศกว่า 5-8 ชนิดมาเป็นวัตถุดิบของทางร้าน หนึ่งในนั้นแน่นอนว่ามีหอยเม่นทะเลสีแดงด้วย มาลองความท้าทายใหม่ๆด้วยการทานหอยเม่นสีแดงนี้ดูไหม

3. ร้านสึคิจิ โชโระ (Tsukiji Shoro)

photo by allhappydayss   /   embedded from Instagram

ที่ตลาดสึคิจิ นอกเหนือจากซูชิแล้ว อาหารที่มีชื่อเสียงอีกอย่างก็คือ “ไข่ม้วน” (Tamago Yaki) ไข่ม้วนร้านสึคิจิ โชโระนั้นพิเศษจากร้านอื่นตรงที่มีการเติมน้ำซุปผสมเข้าไปในเนื้อไข่ด้วย ก่อนนำไปทอดด้วยกระทะทรงสี่เหลี่ยมที่สั่งทำโดยเฉพาะ ยิ่งทานตอนร้อนๆคู่กันกับซูชิ จะยิ่งดึงรสชาติความอร่อยของซูชิออกมาได้มากที่สุด

ไข่ม้วนของร้าน “สึคิจิ โชโระ” มีรสชาติแตกต่างจากร้านไข่ม้วนธรรมดาทั่วไปมาก ทั้งรสชาติที่หวานหอม ขณะเดียวกันก็ทานง่ายไม่รู้สึกหนักจนเกินไป ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของคนต่างชาติที่แม้จะไม่เคยทานไข่ม้วนมาก่อนก็ตาม เมนูแนะนำของร้านนี้คือ “ไข่ม้วนเจ็ดอย่าง” และ “แซนด์วิชไข่ม้วน” ที่สอดไส้มาในขนมปังอ่อนนุ่ม

4. วัดสึคิจิ ฮงกันจิ (Tsukiji Honganji Temple)

วัดสึคิจิ ฮงกันจิ เป็นวัดที่หาชมได้ยาก สร้างในแบบศิลปกรรมโบราณโดยได้รับอิทธิพลจากศาสนาพุทธอินเดีย – อิสลาม ถูกสร้างขึ้นในปี 1617 ในบริเวณย่านอาซากุสะ แต่ภายหลังถูกไฟไหม้ทำลายไปส่วนหนึ่ง หลังจากนั้นวัดนี้ได้ถูกย้ายมาบริเวณตลาดปลาสึคิจิ ในพื้นที่ที่ได้รับการถมทะเลโดยเฉพาะเพื่อรองรับการย้ายวัด กล่าวกันว่าชื่อตลาดปลาสึคิจิ (築地) ก็มีที่มาจากวัดนี้ ที่มีการ “ถม” (Built) ทะเลเพื่อนำมาทำเป็น “พื้นดิน” (Land)

ที่ประตูทั้งสองข้างมีทวารบาลเป็นสัตว์ชื่อ “คารุระ” มีรูปลักษณ์คล้ายสฟิงส์ในอียิปต์ ภายในห้องโถงของโบสถ์ได้รับการซ่อมแซมและแต่งแต้มสีทองเลื่อมประกาย พร้อมตกแต่งด้วยกระจกสีสเตนกลาสมีความสวยงามมาก เป็นสถานที่ประวัติศาสตร์ของตลาดปลาสึคิจิ ที่ควรค่าต่อการเที่ยวชม

5. ศาลเจ้านามิโยเขะ อินาริ (Namiyoke Inari Shrine)

photo by tento64   /   embedded from Instagram

ศาลเจ้าแห่งนี้เป็นดั่งเทพพิทักษ์ตลาดปลาสึคิจิ ได้รับการประดิษฐานมายาวนานกว่า 350 ปี ผู้คนที่นี่จะอธิษฐานขอพรให้การค้าขายเจริญรุ่งเรืองและรวมถึงปกป้องจาก “อัคคีภัยและวาตภัย” นอกจากนี้ในบริเวณศาลเจ้ายังมีอนุสาวรีย์หิน ที่แสดงถึงความรู้สึกขอบคุณที่มีเมนูซูชิกำเนิดมาบนโลกนี้ ยกตัวอย่างเช่น มี “กองหินปลาสด” (Ikeuo Tsuka) “กองหินปลาแองเกลอร์” (Anko Tsuka) “กองหินกุ้ง”(Ebi Tsuka) แทนความรู้สึกขอบคุณเมนูจากท้องทะเล นอกจากนี้ยังมี “กองหินไข่” (Tamago Tsuka) ที่แสดงความขอบคุณต่อเมนูไข่ม้วนอีกด้วย หลังทานซูชิอร่อยๆที่ตลาดปลาสึคิจิแล้วก็อย่าลืมมาขอบคุณกองหินเหล่านี้ด้วยนะ

6. สวนฮามาริคิว (Hamarikyu Garden)

สวนฮามาริคิวอยู่ห่างจากตลาดปลาสึคิจิ โดยใช้เวลาเดินเท้าเพียงแค่ 10 นาทีเท่านั้น สวนสาธารณะแห่งนี้มีเนื้อที่ขนาดใหญ่ ได้รับการบำรุงรักษาและดูแลโดยไดเมียว-ขุนนางในสมัยเอโดะ ไฮต์ไลท์หลักของสวนนี้คือบ่อน้ำทะเลที่รายรอบด้วยธรรมชาติสีเขียวมีภาพพื้นหลังเป็นหมู่ตึกสูงของกรุงโตเกียว ซึ่งทิวทัศน์แห่งนี้ถึงจะมีความขัดแย้งแต่ก็คงความสวยงามยิ่งนัก เป็นพื้นที่สีเขียวกลางกรุงที่เป็นที่นิยมของทั้งนักท่องเที่ยวและชาวท้องถิ่นเอง หากอยากใช้เวลาเดินให้ทั่วบริเวณสวนอาจกินเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนจะเดินได้รอบ

มาเพลิดเพลินให้เต็มที่กับการย่ำท่องตลาดปลาสึคิจิกันเถอะ!

เป็นอย่างไรบ้าง? เห็นแล้วใช่ไหมว่าตลาดปลาสึคิจิ สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของนักท่องเที่ยวจากทุกมุมโลก มีร้านอาหารอร่อยและสถานที่ท่องเที่ยที่น่าสนใจมากมายเพียงใด หากมาถึงตลาดปลาแห่งนี้แล้ว อย่าหยุดที่การลิ้มชิมรสซูชิต้นตำหรับเพียงอย่างเดียว แต่ลองเดินท่องเที่ยวรอบๆบริเวณดู แล้วคุณจะพบว่าย่านนี้ก็มีความเพลิดเพลินไม่แพ้ที่ใด!