【อันดับปลาไหลยอดนิยมในฟุกุโอกะ】บประกันความอร่อยโดยชาวญี่ปุ่น!!

ฟุคุโอกะมีร้านที่ขายปลาไหลอร่อยๆ อยู่เยอะเพราะมีเมืองยานางาว่าที่เป็นแหล่งผลิตปลาไหลชื่อดัง วิธีการปรุงก็มีหลากหลายทั้ง ย่างซอส, ย่างเกลือ และนึ่ง แถมยังมีเมนูปลาไหลขึ้นชื่ออื่นๆ เช่น ปลาไหลม้วน หรือข้าวเกรียบกระดูกปลาไหล รอให้คุณแวะเวียนมาลิ้มลองอยู่ด้วย ปกติแล้วร้านอร่อยๆ มักอยู่ในย่านเมืองยานางาว่า แต่ในเมืองใหญ่เช่น นาคาสึ, ฟุคุโอกะ หรือคิตะคิวชูก็มีร้านที่อร่อยไม่แพ้กันอยู่ดังที่เราจะแนะนำให้คุณได้รู้ใน 10 อันดับต่อไปนี้

1. มีเมนูปลาไหลหลากหลายชนิด! หากพูดถึงปลาไหลในฟุคุโอกะต้อง ”ร้านโยชิซุกะ สาขาหลัก”

ร้าน ”โยชิซุกะ สาขาหลัก” แห่งนี้ตั้งอยู่ห่างไปทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ของสถานีรถไฟใต้ดินนาคาสึคาวาบาตะเพียง 5 นาทีเดิน ภายนอกร้านให้บรรยากาศแบบญี่ปุ่น ภายในร้านนอกจากโต๊ะนั่งปกติแล้ว ยังมีโต๊ะนั่งพื้นให้นั่งกินอาหารกันอย่างผ่อนคลายด้วย

เมนูยอดนิยมของร้านนี้คือ ”อุนะจู” ที่จะใส่ปลาไหลเอาไว้ชั้นบนของภาชนะซ้อนแล้วแยกข้าวเอาไว้ชั้นล่าง นอกจากนี้น้ำจิ้มยังแยกมาต่างหากเพื่อให้คุณเติมได้ตามความชอบด้วย แถมยังมีเมนูอาหารจานเดียวที่ทำจากปลาไหลให้ลองชิมอีกหลากชนิด

ถ้ามาฟุคุโอกะแล้วอยากชิมปลาไหลแสนอร่อย เราขอแนะนำให้มาที่ร้านโยชิซุกะแห่งนี้ได้เลย!

2. ชมสวนแสนงามไปพลางลิ้มรสปลาไหลแสนอร่อยไปพลางที่ ”อินากะอัน สาขาหลักโคคุระ”

ร้านอินากะอัน สาขาหลักโคคุระตั้งอยู่ติดกับสถานีเฮวะโดริของรถไฟโมโนเรลคิตะคิวชู โดยมีป้ายชื่อร้านที่ทำจากไม้ให้บรรยากาศแสนอบอุ่น

ภายในร้านมีสวนที่สวยงาม ให้บรรยากาศที่สงบเหมาะแก่การเพลินเพลินกับรสอาหาร นอกจากปลาไหลย่างหลากหลายสูตรแล้ว ที่ร้านแห่งนี้ยังมี อุนากิด้ง, อุนากิฉะทสึเกะ (ข้าวต้มชาปลาไหล) ไปจนถึงฮิตสึมาบุชิ

หากมาที่ร้านแห่งนี้คุณจะสามารถลิ้มรสอาหารจากปลาไหลได้อย่างครบถ้วน รวมไปถึงอาหารจานเดียวเช่น อุซากุ (ปลาไหลย่างกับแตงกวาดอง) หรืออุมากิ (ไข่ห่อปลาไหล) ด้วย

3. เปิดกิจการมานานกว่า 300 ปี! ร้านชื่อดังที่ต่อคิวไม่ขาดสาย ”กันโซโมโตะโยชิ”

ร้านกันโซโมโตะโยชิตั้งอยู่บนถนนเคียวมาจิโดริ มีจุดเด่นคือรูปลักษณ์ภายนอกที่ดูเหมือนบ้านโบราณ หน้าร้านปูด้วยกระเบื้องหิน หลังคาเป็นหลังคาที่ทำจากหญ้าตากดูสมเป็นญี่ปุ่นมาก

เมนูเด็ดของร้านนี้คือ ”อุนากิโนะเซโรมุชิ” ที่วางขายตั้งแต่ปี ค.ศ. 1681 เมนูนี้คือการนำปลาไหลย่างไปนึ่งซ้ำทำให้เป็นอาหารปลาไหลที่เนื้อกรอบนอกนุ่มใน

ใกล้ๆ ร้านมีวัดพุทธให้แวะเวียนไปสักการะมากมาย ทำให้คุณสามารถสนุกไปกับอาหารแสนอร่อยและท่องเที่ยวไปได้พร้อมกัน

4. เลือกเฟ้นเฉพาะปลาไหลจากในประเทศมาใช้เท่านั้น ”โทมิมัตสึ สาขาหลักคุโรดะ”

ร้านปลาไหลโทมิมัตสึ สาขาหลักคุโรดะตั้งอยู่ริมแม่น้ำใหญ่ มีรูปลักษณ์เป็นบ้านญี่ปุ่นโบราณและโดดเด่นด้วยป้ายผ้าสีน้ำเงิน โดยเมนูของร้านนี้มีทั้งเซโรมุชิ, ปลาไหลย่างซอส และปลาไหลย่างเกลือที่เลือกใช้ปลาไหลที่จับได้ในคิวชูเท่านั้น

เมนูที่ได้รับความนิยมที่สุดคือ ”เซโรมุชิ” ข้าวหน้าปลาไหลนึ่งที่เสิร์ฟในภาชนะโบราณ ผู้คนมากมายต่างติดอกติดใจกับเนื้อปลาไหลแสนอร่อยและข้าวที่ชุ่มซอสของร้านนี้กัน

กระดูกปลาไหลที่ทางร้านให้กินฟรีๆ ก็มีรสชาติดีและเป็นที่ชื่นชอบมาก ทำให้ร้านแห่งนี้แม้จะอยู่ห่างจากสถานีสักหน่อยแต่ก็คุ้มค่าที่จะลองไปชิม!

5. ร้านที่คุณจะได้ชิมปลาไหลไปพร้อมสัมผัสบรรยากาศเมืองยานางาว่า ”วาคามัตสึยะ”

ร้านวาคามัตสึยะตั้งอยู่ที่ ”โอคิบาชิ” ปลายทางของการล่องเรือตามแม่น้ำ มีพิพิทธภัณฑ์สัตว์น้ำยานางาว่าอาริอาเคะ และวัดไซฟุคุจิอยู่ในบริเวณใกล้เคียงทำให้คุณสามารถสัมผัสบรรยากาศและวัฒนธรรมของยานางาว่าไปพร้อมกับการกินปลาไหนในร้านเก่าแก่แห่งนี้ได้

ร้านแห่งนี้มีเมนูมากมายสมเป็นร้านชื่อดัง ตั้งแต่ปลาไหลย่างซอส, ย่างเกลือ, ข้าวหน้าปลาไหลนึ่ง ไปจนถึงอาหารจานเดียวเช่น อุซากุ (ปลาไหลกับแตงกวาดอง), อุมากิ (ไข่ห่อปลาไหล) และข้าวเกรียบกระดูกปลาไหล และแน่นอนว่าเมนูที่ได้รับความนิยมที่สุดคือ ”เซโรมุชิ” หรือข้าวหน้าปลาไหลนึ่ง

6. ร้านปลาไหลที่เปิดให้บริการจนถึงดึกดื่น ”ยานางาวะ สาขาหลักนาคาสึ”

ร้านยานางาวะ สาขาหลักนาคาสึตั้งอยู่ห่างจากสถานีนาคาสึคาวาบาตะเพียง 4 นาทีเดิน และโดนเด่นด้วยตะเกียงสีแดง โดยเปิดกิจการมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1960

ร้านแห่งนี้เปิดให้บริการจนถึงตี 2 แถมยังอยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟทำให้คนที่อยากกินปลาไหลขึ้นมากลางดึกก็สามารถจะแวะมากินได้

เมนูของร้านก็มีทั้ง เซโรมุชิ, ปลาไหลย่างเกลือ, เครื่องในปลาไหลย่าง หรือ ”คาซาเนะมุชิ” ที่มีทั้งปลาไหลย่างซอสและย่างเกลือให้ได้ลิ้มลองพร้อมกัน แถมยังมีปิ่นโตสำหรับสั่งกลับบ้านได้ด้วย!”

7. ร้านยอดนิยมที่ใช้ปลาไหลจากจังหวัดมิยาซากิและมีคิวยาวไม่ขาดสาย ”อิจิคาวะ อุนางิโดโคโระ”

ร้านอิจิคาวะ อุนางิโดโคโระตั้งอยู่ในย่านชินอิเคะห่างจากสถานีโทบาตะ 8 นาทีเดิน มีจุดเด่นคือธงและกระเบื้องสีดำอันเป็นเอกลักษณ์

ภายในร้านมีทั้งที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์และโต๊ะนั่งพื้นให้คุณได้ผ่อนคลายก่อนจะกินปลาไหลแสนอร่อยได้ เมนูยอดนิยมของร้านแห่งนี้ได้แก่ ”อิจิคาวะเทโชคุ” อาหารเซ็ตที่มีปลาไหลมาพร้อมกับซุปและของดอง, ”ฮิตสึมาบุชิ” ที่รสปลาไหลซึมไปถึงข้าวก้นถ้วย และ ”อุนะจู โจ” ที่ใช้เนื้อปลาไหล 1 ตัวเต็มๆ

ร้านแห่งนี้ยังมีจุดเด่นคือให้น้ำจิ้มมาราดเพิ่มเองทีหลังตามความชอบแตกต่างจากร้านอื่นที่จะราดมาเลยอีกด้วย!

8. ร้านที่มีคาบุโตะยากิ และคุริคาระยากิให้ลองชิม ”อุนากิโดโคโระ ยามะมิจิ”

ร้านอุนากิโดโคโระ ยามะมิจิอบู่ห่างจากสถานียาคุอินโดริ 5 นาทีเดิน เป็นร้านที่ตกแต่งภายนอกด้วยสีดำ และมีธงสีขาวเป็นจุดสังเกตุ

ร้านแห่งนี้พิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบตั้งแต่ถ่านที่ใช้ย่างปลาไหลไปจนถึงข้าว, ปลาไหล และวัตถุดิบอื่นๆ เช่นใช้ถ่านจากอุนามะ, ข้าวจากเชิงเขาคิริชิมะ, ปลาไหลจากยามะมิจิ ที่ล้วนแต่มาจากจังหวัดมิยาซากิทำให้คุณสามารถลิ้มรสความอร่อยที่แทเจริงของปลาไหลได้

นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารจานเดียวที่น่าสนใจคือ คาบุโตะยากิ ที่เป็นหัวปลาไหลย่าง และ คคุริคาระยากิ ที่เป็นปลาไหลย่างเสียบไม้ ที่หาชิมได้ไม่ง่ายนักอยู่ด้วย

9. พูดถึงของดีเมืองยานางาว่าก็ต้องเซโรมุชิ! ”คาวาโยชิ”

ร้านคาวาโยชิตั้งอยู่ใกล้ประตูคลองขุดของซากปราสาทยานางาว่า ห่างจากสถานีรถไฟยานางาว่า 8 นาทีเดิน ตัวร้านให้บรรยากาศสบายๆ เหมือนกำลังพักผ่อนอยู่ที่บ้าน

ภายในร้านมีทั้งโต๊ะสำหรับ 2 และ 4 คนจึงรองรับได้ทั้งคู่รักและครอบครัว เมนูแนะนำของร้านแห่งนี้คือ ”เซโรมุชิ” ข้าวหน้าปลาไหลนึ่งที่ทำโดยการเอาปลาไหลย่างมาวางบนข้าวที่โรยหน้าด้วยไข่เส้นแล้วนำไปนึ่ง รวมไปถึงเมนูกับแกล้มหลากชนิด

เซโรมุชิของร้านแห่งนี้ยังมี ”เซโรมุชิโจ” ที่ให้เนื้อปลาไหลมากกว่าปกติ 2 เท่าไว้ให้คุณได้กินจนเต็มอิ่มอีกด้วย!

10. อร่อยได้ตั้งแต่ปลาไหลนึ่งไปจนถึงซูชิปลาไหลที่ ”คุโรซากิอินากะอัน ฮิบิยะ”

ร้านคุโรซากิอินากะอัน ฮิบิยะตั้งอยู่ห่างเพียง 4 นาทีเดินจากสถานีคุโรซากิ ตัวร้านตกแต่งอย่างทันสมัยแต่ก็ให้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้

เมนดูเด่นประจำร้านนั้น นอกจากเซโรมุชิ หรือข้าวหน้าปลาไหลนึ่งเมนูอันดับหนึ่งที่ให้เนื้อปลาไหลเยอะจนเต็มอิ่มแล้วยังมี ซูชิปลาไหลที่เป็นเมนูยอดนิยมที่หากินได้ยากหรืออุนะจู (ข้าวหน้าปลาไหลย่าง), อุมากิ (ไข่ห่อปลาไหล) และเครื่องในปลาไหลย่าง

ร้านแห่งนี้มีโต๊ะจำนวนมากทำให้รองรับลูกค้าได้ตั้งแต่ลูกค้าที่มาคนเดียวไปจนถึงลูกค้ากลุ่มใหญ่ได้อีกด้วย!

ไปกินปลาไหลแสนอร่อยที่ฟุคุโอกะกัน!

เป็นอย่างไรกันบ้าง? ในครั้งนี้เราได้แนะนำร้านปลาไหลแสนอร่อยให้คุณได้รับชมกันไปหลายรูปแบบหลากสไตล์ แล้วคุณล่ะชอบปลาไหลแบบไหน? ไม่ว่าจะร้านไหนก็ดูน่าอร่อยไปหมด ทำเอาปวดหัวกับการเลือกไม่น้อยเชียว! หากได้มาฟุคุโอกะก็อย่าลืมลองชิมปลาไหลกันด้วยล่ะ!