【ห้ามพลาด】10สุดยอด ของอร่อยในจังหวัดชิบะที่แนะนำโดยชาวญี่ปุ่น!

ด้านทิศตะวันออกชิบะติดกับมหาสมุทรแปซิฟิก. สถานที่ท่องเที่ยวมีเยอะ เช่นโตเกียวดิสนีย์แลนด์และคะโมกะวะซีวาล์ดเป็นต้น. ของอร่อยก็มีเยอะ เช่น นะเมโร(อาหารชาวประมง) ฮะคะริเม(ปลา) ของหวานที่ทำด้วยถั่วลิสง แล้วก็ มะม่วง ซาร์ดีน อุนะกิ อะนะโก ราเมน เป็นต้น. บทความนี้แนะนำของอร่อยพิเศษที่คุณต้องไปในชิบะ.

1. ถั่วลิสงเป็นของที่มีชื่อเสียงชิบะ “พิเนคิ” ทำถั่วลิสงเป็นไอศครีม

photo by kei693   /   embedded from Instagram

คนชิบะบอกบ่อยว่าถั่วลิสงเป็นผลิตผลพิเศษของจังหวัดนี้. ตอนนี้คนญี่ปุ่นหลายคนรู้เรื่องนี้โดยทีวี.

“พิเนคิ”เป็นร้านขายถั่วลิสงและทำไอศกรีมถั่วลิสงด้วย. รสชาติถั่วลิสงกับนม อร่อยพิเศษ. นักท่องเที่ยวหลายคนเดินทางไกลเพื่อกินไอศกรีมอร่อยนี้.

ร้านนี้ขายของหวานถั่วลิสงหลายชนิด เช่น รักคะเซอิไดโก รักคะเซอิโอโคซิ เป็นต้น. เชิญซื้อเป็นของฝากหรือ กับแกล้ม.

2. เมนูอร่อยต่าง ๆที่ทำด้วยบิวะ(ผลไม้)ชิบะ “บิวะ คุระบุ”

photo by fusion_1009   /   embedded from Instagram

บางคนไม่รู้ว่าบิวะเป็นผลิตผลอร่อยในชิบะ. มีประวัติศาสตร์บิวะนานแล้ว เริ่มปลูกในปี1751ที่โทมิอุระ จ.ชิบะ. ดังนั้น รับรองความอร่อยได้ โดยเฉพาะ “โบซิยูบิวะ”เป็นพิเศษสุดที่ถวายกับจักรพรรดิทุกปี.

“บิวะคุระบุ”ที่มีอยู่ใน “มิทิโนเอคิโทมิอุระ” มีเมนูหลายชนิด เช่น บิวะโซฟุโทครีม(ไอศกรีม) บิวะคะเร(กะหรี่) บิวะโดรินคุ(น้ำดืม)เป็นต้น. เมนูนิยมที่สุดก็คือ บิวะโซฟุโทครีม(ไอศกรีม)!

นอกจากไอศกรีมธรรมดานี้ มีของพิเศษก็คือ “โชเพรมิอัมบิวะฮะโซฟุโทครีม”ที่มีทอปปิ้งผลไม้ บิวะ. อร่อยกว่าแน่.

3. ร้านอาหารชาวประมงเฉพาะอาหารซาร์ดีน “อุมิโน โชคุโดโคโร นะมุระ”

photo by yutakatakubo   /   embedded from Instagram

คุณจะกินเมนูต่าง ๆของ “คะทะคุทิ อิวะซิ”(ซาร์ดีน)ที่ร้านนี้. เมนูที่มีชื่อเสียงที่สุดก็คือ “โอซิซูชิ”(ภาพข้างบนนี้) แต่มีเมนูหลายชนิด และมีเกี๊ยวซ่าด้วย. ร้านซาร์ดีนมีเยอะแต่แทบไม่มีเมนูเกี๊ยวซ่าซาร์ดีนนี้ที่อื่น.

ดีใจมีเมนูหลายชนิด เช่น “นะเมโร”ที่เป็นซาร์ดีนบดผสมมิโซะ(เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น) “ดุเคโดน”ที่เป็นซะซิมิซาร์ดีนที่ดองน้ำจิ้ม “อิวะซิโนโทมะโทนิเทอิโชคุ”ที่เป็นอาหารสไตล์ตะวันตกที่ต้มซาร์ดีนกับมะเขือเทศ เป็นต้น. แนะนำร้านนี้เพราะกินได้ทั้ง“นะเมโร”กับ “โอซิซูชิ”ที่เป็นอาหารอร่อยพิเศษสุดในชิบะ.

4. ร้านอาหารใน มิชิโนะเอคิ ที่กินได้ อิโนซิซิเมนชิคะทุ และ ทะเคโนโคเมนมะ “ทะเคยุระโชคุโด”

photo by ishiimegumi0904   /   embedded from Instagram

ผลิตผลพิเศษของโอทะคิ จ.ชิบะก็คือ อิโนซิซิ(หมูป่า)กับ ทะเคโนโค(หน่อไม้). มิชิโนะเอคิ เป็นสถานที่พักผ่อนที่ติดกับถนนใหญ่ ที่นั้นขายของท้องถิ่นพิเศษต่าง ๆ. “มิชิโนะเอคิทะเคยุระโนซะโทโอทะคิ”เป็นสถานที่เช่นนั้นที่โอทะคิ.

มีเมนู อิโนซิซิ(หมูป่า)กับ ทะเคโนโค(หน่อไม้) หลายชนิดที่“ทะเคยุระโชคุโด”ร้านอาหารใน “มิชิโนะเอคิ”. เมนูนิยมก็คือ “อิโนซิซิเมนชิคะทุ”(หมูป่าบดทอด) 200เยน “ชูคะทุคะเร”(กะหร่กับหมูป่าบดทอด) 980เยน “ซะโทยะมะราเมน”(หมูป่ากับ บะหมี่) 800เยน.

นอกจากนี้มีเมนูหน่อไม้ “ทะเคยุระราเมน”(ต้มหน่อไม้กับบะหมี่) 600เยน “ทะเคโนโคนิคุมัน”(ซาลาเปา) 270เยน “อุริโบมัน” “อุริฮิเมมัน”เป็นต้น.อร่อยแน่ ๆ.

5. ดีใจที่กินได้ อะนะโก(ปลาเหมือนปลาไหล)เยอะ “อิโซเน”

photo by 2ou16   /   embedded from Instagram

ผลิตผลพิเศษที่ฟุดทุ จ.ชิบะก็คือ อะนะโก หรือ ฮะคะริเม. ชื่อ “ฮะคะริเม” มาจาก ลายหลังปลานี้ที่คล้ายกับมาตราส่วน(ภาษาญี่ปุ่น เม)ของ ชั่ง(ภาษาญี่ปุ่น ฮะคะริ). หลายคนคิดว่าอาหาร อะนะโก ก็คือ อะนะโกดน.

“อิโซเน”มีเมนู “ฮะคะริเมนิโชคุดน”(ภาพข้างบน) 1960เยน. กินสนุกฮะคะริเมสองชนิดได้ รสชาติซีอิ๊วหวาน กับ รสธรรมชาติ นี่เป็นเมนูนิยมที่สุด.

ช่างทำเมนูนี้ วันละเพียง10 ก็เลยถ้าอยากกินต้องไปเร็ว. และมีเมนู อะนะโกดน(ธรรมดา) ซูชิด้วย. เชิญกิน อะนะโก เยอะ ๆ.

6. กินได้เบคอนปลาวาฬเสียบไม้ “คุซิอะเกโดโคโร ซิโน”

photo by atazy   /   embedded from Instagram

คนญี่ปุ่นกินปลาวาฬตั้งแต่สมัยโบราณ. เป็นของขวัญชั้นสูงในสมับโบราณนั้น. ในสมัยเอโดะ ผู้คนกินปลาวาฬธรรมดาได้แล้ว เพราะมีองค์กรจับปลาวาฬ. ที่ชิยะก็ จับแล้วก็ทำเป็นปลาวาฬแห้งและน้ำจิ้มปลาวาฬ.

ในสมัยนี้มีป้ญหาในการจับ ก็เลยหาเนื้อปลาวาฬยาก. แต่คุณกินได้เบคอนที่ “คุซิอะเกโดโคโร ซิโน”ที่อยู่ คะซิวะซิ จ.ชิบะ. แนะนำกินปลาวาฬทอดเสียบไม้ก่อนแล้วกินเบคอนปลาวาฬ น่าจะอิ่มใจ. ราคา 600เยน คุ้มค่า เชิญกินปลาวาฬอร่อยนะ

7. ข้าวกับหมูไขมันต่ำ “ชิบะ ราเมน”

photo by chibaramen   /   embedded from Instagram

ของอร่อยพิเศษท้องถิ่นส่วนใหญ่มีประวัติศาสตร์. แต่ ของอร่อยพิเศษ ชิบะ เกิดใหม่เมื่อเร็ว ๆนี้ก็คือ “ชิบะ บุทะดน”!

บุทะดน(ข้าวกับหมู)นี้ทำด้วยข้าวและผักของ ชิบะ เท่านั้น. เนื้อหมูเป็น “โนนเมทะโพคุ”(หมูไขมันต่ำ)ที่มหาวิทยาลัยชิบะผลิต. หมูนั้นใช้เวลา10ปีเพื่อผลิต.

ลองกินหมูอร่อยที่ดีต่อสุขภาพและผลิตผลต่าง ๆของท้องถิ่น. ราคา 700เยน. ร้านนี้มี “บุทะดน”(ธรรมดา)ด้วย. เมนูนี้ก็ทำด้วยผลิตผลชิบะเยอะ ราคา 650เยน.

8. เมื่อไปเที่ยวภาคตะวันตกชิบะ อยากกินทะเคโอคะราเมน “อุเมโนยะ”

photo by wei_ramen   /   embedded from Instagram

แฟนราเมนรู้จากดีว่า“ทะเคโอคะราเมน”เป็นราเมนเก่าแก่ที่ท่าเรือทะเคโอคะ ฟุททุซิ จ.ชิบะ ที่มีทอปปิ้งพิเศษ. ราเมนธรรมดามีซุปและทอปปิ้งเช่น ชาซู(ต้นหมู) เนกิ(ต้นหอม). แต่ซุป“ทะเคโอคะราเมน”ทำจากน้ำต้มชาซู.

ทะเคโอคะราเมนของ “อุเมโนยะ”นี้มีทอปปิ้งพิเศษ(ภาพข้างบน) ชาซูเยอะมากและหัวหอมก็เยอะมากด้วย. คุณน่าจะกินชาซูและซุปชาซูราเมนนี้อร่อย ๆได้. เมื่อไปเที่ยวแถวนี้ ต้องกินราเมนนี้นะ.

9. ของอร่อยที่กินได้ข้างในสถานีรถไฟ “ยะโยยิเคน”

photo by shimanagashi8   /   embedded from Instagram

เมื่อเร็ว ๆนี้ บริการส่งของสะดวกขึ้น ก็เลยกินได้งาย แม่ว่าของอร่อยมีที่ห่างไกล. แต่ยังมีของอร่อยที่เฉพาะผู้คนท้องถิ่นเท่านั้นกินได้. “คะระอะเกโซบะ อุดน”(ภาพข้างบน)ที่”ยะโยยิเคน”ในชานชาลาสถานี อะบิโค เป็นของอร่อยเช่นนั้น.

อาหารนี้คอย ๆเป็นอาหารนิยม และ ตอนนี้เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่อะบิโคแล้ว. ลูกค้ามากินแล้วและไปทันทีต่อเนื่อง เพราะเป็นร้านที่กินยืนไว้ บางคนลงรถไฟและกินแล้ว ขึ้นรถไฟและไปต่อ.

เมนูนี้มีไก่ทอดใหญ่สองอันข้างบน. แต่ราคาถูก 540เยน คุ้มค่ามาก. มีค่าที่จะกิน ตอนกลางทางไปเที่ยวโดยลงรถไฟ.

10. เมรยที่ทำจากข้าวท้องถิ่นคุณภาพดี. “คิโดอิซุมิซิยุโซเทน”

photo by supapa   /   embedded from Instagram

“นิโฮนชุ”เป็นเหล้าญี่ปุ่นที่ทำจากข้าวญี่ปุ่น และ “ซินชุ”เป็นเหล้าใหม่ที่อร่อยพิเศษ. “นิโฮนชุ”เริ่มทำช่วงหนาวที่สุด และรีดเหล้าเป็น “ซินชุ”ฤดูหนาว. “ฮะทุซิโบริ”เป็นเหล้าใหม่ที่เพิ่งรีด แฟนเหล้ารู้จากดีว่าเหล้านี้อร่อยพิเศษ.

“คิโดอิซุมิซิยุโซเทน”ที่ชิบะมีเหล้านิยม เช่น “อะฮุซุ”ที่ทำโดยอุณหภูมิสูง 55℃ “ฮะทุซิโบริฮนโจโซ”ที่ทำจากข้าวท้องถิ่น “ฮะทุซิโบริ นิโกริฮนโจโซ”เป็นต้น. เหล้าเหล่านี้มีชื่อเสียงโดยนิตยสารและมีเดีย. แฟนเหล้าชอปเหล้าเหล่านี้มาก เชิญลองกินดู.

ลองมากินของอร่อยท้องถิ่น จ.บิบะ นะ!

คุณคิดอย่างไร? จ.ชิบะ ติดกับโตเกียว แต่มีธรรมชาติและวัตถุดิบอร่อยเยอะ ดังนั้นมีของท้องถิ่นอร่อย ๆเยอะด้วย. สถานท่องเที่ยวสำคัญแถบคันโตก็เยอะใน จ.ชิบะ เช่น สนามบินนาริตะและดิสนีย์แลนด์. เมื่อไปสถานท่องเที่ยวเช่นนั้น เชิญกินของอร่อยท้องถิ่นชิบะ.